Biologische geitenkaas

Geitenkaas kopen? Ontdek onze diverse prijswinnende kazen

Ben je op zoek naar biologische geitenkaas van de hoogste kwaliteit? Dan ben je bij De Mèkkerstee aan het juiste adres. In onze eigen kaasmakerij maken we dagelijks biologische geitenkaas van verse melk van onze eigen geiten. Dankzij onze unieke receptuur, jarenlange ervaring en passie voor het vak creëren we kazen met een volle, romige smaak en een smeuïge structuur. Onze kazen worden niet alleen gewaardeerd door liefhebbers van geitenkaas, maar hebben ook diverse nationale en internationale onderscheidingen gewonnen. Bestel eenvoudig online en proef zelf waarom onze biologische geitenkaas zo geliefd is.

Ambachtelijke geitenkaas uit onze eigen kaasmakerij

Wij geloven dat goede biologische geitenkaas begint bij de bron. Daarom maken we onze kazen uitsluitend van verse biologische geitenmelk van onze eigen geiten. Iedere dag verwerken we de melk in onze moderne kaasmakerij, waar traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met moderne technieken. Onze geiten produceren hoogwaardige melk zonder toevoeging van zout of conserveringsmiddelen, waardoor de pure smaak volledig behouden blijft. Door het hele productieproces in eigen hand te houden, kunnen we de kwaliteit van iedere kaas blijven garanderen.

Kies uit een uitgebreid assortiment biologische geitenkaas

Of je nu houdt van een jonge, romige kaas of juist van een krachtige, lang gerijpte variant, binnen ons assortiment vind je altijd een biologische geitenkaas die bij jouw smaak past.

• Jong
• Jong belegen
• Belegen
• Oud
• Fenegriek
• Italiaanse kruiden
• Truffel
• Honing-klaver
• Mèkkertaler geitengatenkaas

Onze kazen zijn verkrijgbaar in verschillende gewichten, van 300 gram tot 1 kilogram. De Mèkkerstee Jong is al na vier weken rijping heerlijk zacht en romig, terwijl onze Mèkkerstee Oud ruim een jaar rijpt en daardoor een uitgesproken pittige smaak krijgt. Zoek je iets bijzonders? Dan is onze Mèkkertaler een echte aanrader. Deze biologische geitengatenkaas werd uitgeroepen tot Biologisch Product van het Jaar en staat bekend om zijn lichtzoete, karaktervolle smaak en unieke gatenstructuur.

Waarom kiezen voor onze biologische geitenkaas?

De Mèkkerstee is een biologische geitenboerderij. Alle geitenkazen worden dan ook gemaakt van biologische geitenmelk. Op onze boerderij stimuleren we het welzijn van onze dieren. Dit betekent dat er in de stal minder geiten staan, waardoor ze per definitie meer ruimte hebben. Zodra het zonnetje begint te schijnen grazen de geiten buiten van heerlijke verse grasklaver. De weilanden worden op natuurlijke wijze behandeld en er wordt geen gebruik gemaakt van kunstmest of bestrijdingsmiddelen.

Geitenkaas kopen direct bij de producent

In onze kaasmakerij maken we dagelijks de lekkerste kazen. Vers, van eigen geitenmelk. De kaas wordt gemaakt volgens eigen unieke receptuur en dat proef je direct. De geitenkaas van De Mèkkerstee is uniek in zijn soort. Onze kaas heeft een zeer smedig (smeuïg) karakter, ook wanneer deze oud is. Door Mèkkerstee Bio geitenkaas in onze webshop te bestellen, koop je direct van de producent. Wij bezorgen de lekkerste geitenkaas tot op de deurmat.

Meer dan alleen geitenkaas

Hoewel onze biologische geitenkaas de basis vormt van ons assortiment, maken we nog veel meer heerlijke kazen.  In onze kaasmakerij maken we naast geitenkaas ook heerlijke koekaas, schapenkaas en Jerseykaas. Hierdoor is er voor iedere kaasliefhebber een passende smaak te vinden. Wil je eens iets anders proberen of een kaasplank samenstellen? Dan kun je eenvoudig verschillende soorten combineren en thuis genieten van ambachtelijke kazen.

Vandaag besteld? Binnen 2 werkdagen in huis

Bestel jouw biologische geitenkaas online bij De Mèkkerstee. Bestellingen worden normaal gesproken binnen één werkdag aangeboden aan onze verzendpartner, waardoor je bestelling binnen 1-2 werkdagen wordt bezorgd.

Veelgestelde vragen

Is biologische geitenkaas gezonder dan gewone geitenkaas?
Biologische geitenkaas wordt gemaakt van melk van geiten die volgens biologische richtlijnen worden gehouden. Daarbij staan dierenwelzijn, natuurlijke voeding en duurzaam landgebruik centraal. Veel mensen kiezen daarom bewust voor biologische geitenkaas vanwege de herkomst en de manier waarop deze wordt geproduceerd.

Wat maakt jullie biologische geitenkaas uniek?
Wij maken onze biologische geitenkaas van verse melk van onze eigen geiten. De volledige productie vindt plaats in onze eigen kaasmakerij volgens een unieke receptuur. Daardoor kunnen we een constante kwaliteit garanderen en behouden onze kazen hun karakteristieke romige en smeuïge structuur.

Welke biologische geitenkaas past het beste bij mij?
Houd je van een zachte, milde smaak? Kies dan voor Jong of Jong Belegen. Ben je juist liefhebber van krachtige kazen, dan zijn Belegen, Oud of onze Mèkkertaler uitstekende keuzes. Dankzij ons brede assortiment is er voor iedere smaak een passende biologische geitenkaas.

Hoe lang is biologische geitenkaas houdbaar?
De houdbaarheid is afhankelijk van de rijping en de manier waarop je de kaas bewaart. Bewaar de kaas bij voorkeur in de koelkast, goed verpakt, zodat smaak en kwaliteit optimaal behouden blijven. Oudere kazen zijn over het algemeen langer houdbaar dan jonge kazen.

Hoe snel wordt mijn bestelling geleverd?
Wij verwerken bestellingen zo snel mogelijk. Meestal wordt jouw bestelling binnen één werkdag overgedragen aan onze verzendpartner, waardoor je jouw biologische geitenkaas doorgaans binnen één tot twee werkdagen in huis hebt.